Châu Âu không chỉ quyến rũ bởi những công trình kiến trúc cổ kính, những bãi biển xanh ngắt hay các thành phố lãng mạn, mà còn là thiên đường của những tín đồ ẩm thực. Mỗi quốc gia, mỗi vùng đất nơi đây lại mang đến những hương vị riêng biệt, là sự hòa quyện tuyệt vời giữa truyền thống và sáng tạo. Trong hành trình du lịch Châu Âu dài gần ba tuần, tôi đã có cơ hội khám phá ẩm thực từ miền Nam nước Pháp, băng qua Monaco sang Tây Ban Nha và kết thúc tại Bồ Đào Nha – một chuyến đi không chỉ no bụng mà còn đầy cảm xúc.

1. Miền Nam Pháp – Khi ẩm thực là nghệ thuật sống

Khởi đầu từ vùng Provence, miền nam nước Pháp chào đón tôi bẳng những cánh đông oải hương tím ngắt và mùi hương quyến rũ của bánh mì mới ra lò. Ẩm thực nơi đây thiên về các nguyên liệu tươi, hương vị nhẹ nhàng, tinh tế và đậm chất Địa Trung Hải

Món ăn đầu tiên mà tôi thử là Ratatouille – một món hầm rau củ nổi tiếng với một bộ phim hoạt hình cùng tên. Tuy chỉ là sự kết hợp đơn giản giữa cà tim, bí ngòi, ớt chuông và cà chua nhưng dưới tay của đầu bếp địa phương, món ăn trở thành một bản hòa ca của sắc màu và hương vị. Đi cùng với ly rượu vang Rose mát lạnh, buổi tối đầu tiên tại Avignon thật đáng nhớ. Nhưng không thể không kể đến Bouillabaisse - súp cá truyền thông của vùng Marseille. Món súp cá này giúp ta cảm nhận được vị thơm lừng, đậm đà, ăn kèm với bánh mì phết sốt rouille, từng muỗng canh nóng hổi như ôm trọn vị mặn mà của biển Địa Trung Hải.

2. Monaco – Sang trọng trong từng món ăn

Chỉ cách nice chưa đến một giờ đi tàu, Monaco là thế giới của sự xa hoa và tinh tế. Dù diện tích nhỏ bé, quốc gia này lại sở hữu những nhà hàng đạt sao Michelin cùng phong cách ẩm thực Pháp-Ý giao thoa đầy thú vị.

Tại Monte Carlo, tôi đã thử món Lobster risotto tại một nhà hàng ven biển. Hạt cơm Ý dẻo mềm, thấm vị kem béo ngậy, đi kèm phân tôm hùm nướng tươi rói. Mọi thứ được trình bày như một tác phẩm nghệ thuật. Dù giá cả ở đây khá là mắc nhưng một lần trải nghiệm ẩm thực kiểu hoàng gia, tôi thấy hoàn toàn xứng đáng.

Điểm nhấn bất ngờ là một buổi tối nhẹ nhàng với món tráng miệng tarte Tropézienne-loại bánh kem đặc trưng có lớp vỏ mề, nhân kem ngọt nhẹ, mùi thơm vani dịu dàng. Dư vị ngọt ngào ấy đã khiến tôi lưu kuyến mãi không thôi.

3. Tây Ban Nha – Rực rỡ, sôi động và đậm đà

Rời monaco, tôi tiếp tục hành trình đến Baccelona- thành phố sôi động của Tây Ban Nha. Ẩm thực nơi đây như chính con người và kiến trúc mạnh mẽ của họ: mạnh mẽ, sắc nét và tràn đầy cá tính.

 Ngay khi đặt chân đến, tôi đã bị cuốn hút bởi chợ La Boqueria. Đây là thiên đường ẩm thực với hàng tăm quầy thực phẩm: từ hải sản tươi sông, thịt nguội, pho mát đến nước trái cây mát lạnh. Tôi mua một phần jamon iberico-loại giăm bông nổi tiếng nhất thế giới, thơm nồng và béo ngậy-rồi vừa đu vừa nhấm nháp như người bản xứ.

Không thể không nhắc tới tapas, những món ăn nhỏ được chia sẻ khi nhâm nhi cùng rượu. Từ patatas bravas ( khoai tây chiên sốt cay ) đến pulpo a la gallega (bạch tuộc Galician ), mỗi món như một câu chuyện ngắn kể về nền ẩm thực phong phú của xứ sở bò tót. Nhưng tôi lại có tình cảm về paella-món cơm rang nổi tiếng từ vùng Valencia. Phiên bản tôi thử là paella hải sản, với tôm, mực, nghêu được nấu chung với cơm nhuộm nghệ tây, có chút lớp cháy giòn ở đáy nồi. Đậm đà, thơm lừng và đầy ắp hương vị biển cả.

4. Bồ Đào Nha – Mộc mạc nhưng sâu lắng

Chặng dừng chân cuối cùng là Lisbon-thủ đô mộc mạc mà quyến rũ lạ kỳ của Bồ Đào Nha. Trái ngược với Tây Ban Nha ồn ào, Lisbon cho tôi cảm giác trầm lắng hơn, như một bản nhạc Fado châm rãi, suy tư.

Ẩm thực Bồ Đào Nha không hào nhoáng nhưng chân thực và rất "tình". Tôi bắt đầu ngày mới với một pastel de nata – bánh trứng nướng thơm lừng, vỏ giòn tan, nhân béo ngậy, được rắc thêm chút quế và đường bột. Chỉ cần một cái là tôi đã bị "nghiện".

Bồ Đào Nha cũng nổi tiếng với các món cá, đặc biệt là bacalhau – cá tuyết muối khô. Có hàng trăm cách chế biến khác nhau, nhưng tôi chọn thử món bacalhau à Brás, trong đó cá được xé nhỏ, xào cùng khoai tây chiên sợi, hành tây và trứng. Món ăn bình dân nhưng ngon một cách khó tin.

Vào buổi tối, tôi nhâm nhi ly rượu vang Port ngọt dịu tại một quán nhỏ ven sông Tagus. Gió thổi nhẹ, ánh đèn vàng lấp lánh, tôi ngồi đó và cảm nhận hương vị Bồ Đào Nha không chỉ ở món ăn, mà còn ở sự thư thả, chậm rãi và rất đỗi con người.

Một hành trình dài, nhiều cung bậc cảm xúc – khoong chỉ được ngắm cảnh đẹp, tôi còn được “ nếm’’ cả một phần linh hồn của mỗi quốc gia qua ẩm thực. Từ những món ăn tinh tế của miền nam nước Pháp, sự sang trọng ở Monaco, đến sắc màu rực rỡ của Tây Ban Nha và sự giản dị nhưng thấm đẫm tình cảm của Bồ Đào Nha – tất cả đọng lại trong tôi như một bản giao hưởng ẩm thực tuyệt vời.

Nếu bạn là người yêu thích khám phá văn hóa qua hương vị thì hãy thử một lần theo hành trình trên, bởi ăn ngon không chỉ để no mà còn để hiểu và yêu một vùng đất theo cách sâu sắc nhất

LỰA CHỌN AN TOÀN CHO CHUYẾN DU LỊCH CHÂU ÂU ĐẦU TIÊN

Tại sao nên chọn EUtrip khi du lịch Châu Âu

 Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực du lịch, EUtrip đã và đang trở thành người bạn đồng hành tin cậy của hàng ngàn du khách trong các hành trình chinh phục châu lục giàu bản sắc này th. Không chỉ mang đến tour du lịch Châu Âu chất lượng nhất, Worldtrip còn tạo dựng niềm tin với :

Dịch vụ chuyên nghiệp– Trải nghiệm trọn vẹn

1. Từ tư vấn ban đầu, thủ tục đặt tour cho đến đội ngũ hướng dẫn viên chuyên nghiệp và hệ thống lưu trú – di chuyển cao cấp, tất cả đều được EUtrip chăm chút tỉ mỉ. Các tour Châu Âu được thiết kế khoa học, cân bằng giữa thời gian tham quan và nghỉ ngơi, đảm bảo bạn vừa được khám phá, vừa tận hưởng.

    Lịch trình linh hoạt – Hành trình đúng gu
   Dù bạn thích khám phá từng quốc gia, hay muốn trải nghiệm trọn vẹn Châu Âu trong hành trình, EUtrip luôn có lựa chọn phù hợp. Các tuyến tour được xây dựng linh hoạt theo mùa và sở thích, giúp bạn dễ dàng tìm được chuyến đi đúng “khẩu vị”.

    Giá cả minh bạch – Không lo chi phí ẩn
   EUtrip cam kết mang đến tour Châu Âu chất lượng với mức giá hợp lý, công khai và không phát sinh chi phí bất ngờ. Du khách hoàn toàn yên tâm trải nghiệm hành trình với tâm thế thoải mái và chủ động.

Lần đầu tiên đi du lịch Châu Âu, một vùng đất rộng lớn với sự đa dạng về văn hóa, ngôn ngữ và phong tục, chắc chắn sẽ khiến nhiều du khách không khỏi bỡ ngỡ. Trong hành trình khám phá ấy, việc lựa chọn một đơn vị tổ chức tour uy tín đóng vai trò then chốt để đảm bảo an toàn, tiện lợi và trọn vẹn trải nghiệm. Giữa vô vàn các lựa chọn hiện nay, EUtrip nổi bật như một điểm đến đáng tin cậy dành cho những ai đang tìm kiếm hành trình du lịch Châu Âu chất lượng. Không chỉ sở hữu đội ngũ tư vấn nhiệt tình và hướng dẫn viên chuyên nghiệp, EUtrip còn luôn đặt yếu tố an toàn của du khách lên hàng đầu, từ khâu di chuyển, lưu trú cho đến việc xử lý tình huống phát sinh trong suốt chuyến đi. Đó chính là lý do vì sao EUtrip được nhiều người lựa chọn làm bạn đồng hành trong hành trình đầu tiên chạm ngõ trời Âu.